(±)-3-Methyl-2-oxovalerinsäure-Natriumsalz

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Katalog-Nr.

CSUB-0630

Beschreibung

(±)-3-Methyl-2-oxovaleric acid Natriumsalz ist ein racemisches Gemisch aus 3-Methyl-2-oxovaleric acid. Es ist ein Substrat der α-Keto-Säure-Dehydrogenasen und kann verwendet werden, um deren Spezifität, Verteilung und Kinetik zu untersuchen. Dies kann auch verwendet werden, um als reaktiver Sauerstofffänger zu studieren.

Anwendungen

Ein Substrat von α-Keto-Säure-Dehydrogenasen

Form

Fest

CAS-Nr.

3715-31-9

Molekulargewicht

152.12

Lagerung

Bei 4° C lagern

Synonyme

(±)-Natrium 3-Methyl-2-oxovalerat; 3-Methyl-2-oxopentansäure-Natriumsalz

Molekularformel

C6H9NaO3

Schmelzpunkt

196° C

Substrate

Acetolactat-Decarboxylase

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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