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Enzyme für Forschung, Diagnostik und industrielle Anwendung

Kurkuma-Extrakt

Katalog-Nr.
EXTC-022
Beschreibung
Kurkuma-Extrakt wird aus Curcuma longa der Ingwerfamilie hergestellt, die in Indien und China heimisch ist. Kurkuma-Extrakt, auch bekannt als Curcuma longa-Extrakt, wird aus dem Rhizom gewonnen, das eine charakteristische leuchtend gelbe Farbe hat. Der aktive Inhaltsstoff des Kurkuma-Extrakts ist Curcumin, das die Funktion hat, Blutfette zu reduzieren, Tumoren entgegenzuwirken, entzündungshemmend sowie cholagog und antioxidativ zu wirken.
Molekulargewicht
368.38
Molekularformel
C48H78O19

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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