Pyridoxinhydrochlorid (Vitamin B6)

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Katalog-Nr.

COEB-001

Beschreibung

Pyridoxine Hydroch (Vitamin B6) ist Pyridoxinhydrochlorid und liegt als geruchloser, weißer bis cremefarbener Kristall oder als kristallines Pulver vor. Es schmeckt säuerlich und bitter und zersetzt sich bei Lichteinwirkung allmählich.

Alias

Pyridoxinhydrochlorid; Vitamin B6

Anwendungen

Verwendung in der Lebensmittelindustrie zur Nährstoffanreicherung.

Aussehen

Weiße bis cremefarbene Kristalle oder kristallines Pulver; geruchlos, mit saurem und bitterem Geschmack.

Verpackung

1 kg pro Aluminiumfolienbeutel; 25 kg pro Kartonfass mit transparenter Kunststoff-Innenauskleidung.

Produktübersicht

Dieser Vitamin-B6-Rohstoff in Lebensmittelqualität weist eine Produktspezifikation von 99,0–101,0 %, eine Reinheit von 99 % und einen Wirkstoffgehalt von 99 % auf. Er ist leicht löslich in Wasser, schwer löslich in Ethanol und unlöslich in Chloroform oder Ether.

Form

Kristall oder kristallines Pulver

CAS-Nr.

58-56-0

Molekulargewicht

205,64

Reinheit

Reinheit: 99 %; Produktspezifikation: 99,0–101,0 %; Wirkstoffgehalt: 99 %.

Stabilität

Zersetzt sich bei Lichteinwirkung allmählich.

Lagerung

Vor Licht schützen und bei Raumtemperatur lagern. Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Funktion

Nährstoffanreicherungsmittel.

Synonyme

Pyridoxinhydrochlorid; Vitamin B6

Molekularformel

C₈H₁₂ClNO₃

Chemischer Name

Pyridoxinhydrochlorid

Löslichkeit

Leicht löslich in Wasser; wenig löslich in Ethanol; unlöslich in Chloroform oder Ether.

Reinheitsgrad

Lebensmittelqualität

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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