β-Glucanase für die Bierproduktion

Anfrage

Katalog-Nr.

BER-1515

Beschreibung

β-Glucanase ist eine hocheffiziente biologische Enzymzubereitung, die aus dem hervorragenden Stamm Trichoderma reesei durch tiefe Flüssigfermentation und Raffinierung hergestellt wird. β-Glucanase ist der Hauptbestandteil des Enzyms und besitzt auch die Vitalität von Pentosanase, Xylanase und Cellulase.

Quelle

Trichoderma reesei

Anwendungen

1. Viskosität des Würzes reduzieren, Filtrationsgeschwindigkeit erhöhen, Helligkeit des Würzes verbessern und Filtrationsleistung verbessern;
2. Würzeausbeute verbessern, Getreideverbrauch reduzieren und Produktionskosten senken;
3. Produktionskapazität der Vergärung verbessern und die Verbesserung der vergärbaren Produkte fördern;
4. Nutzungseffizienz verbessern und Lebensdauer der Membran in der Produktion von reinem Fassbier verlängern.

Aussehen

Hellgelbes bis bräunlich-gelbes festes Pulver

Form

Pulver

pH-Stabilität

4.5-6.0

Optimale Temperatur

45°C-75°C

Lagerung

Dieses Produkt enthält aktive biologische Wirkstoffe. Der Transport- und Lagerungsprozess sollte dunkel, kühl, trocken und belüftet sein.

Stabilisatoren

Das Produkt wurde ursprünglich in einer kühlen, trockenen Umgebung verpackt und hat eine Haltbarkeit von 12 Monaten.

Name:

E-Mail *

Telefon:*

Unternehmen/Institution:

Land oder Region:

Menge:

Dienstleistungen & Produkte Interessiert *

Projektbeschreibung:

Unsere Produkte dürfen nicht direkt für den persönlichen Gebrauch als Medikamente verwendet werden.

Produkte

Online-Anfrage