2‑Ketoglutarsäure – organischer Säure‑Rohstoff

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Katalog-Nr.

CEGZ-6240

Beschreibung

2‑Ketoglutarsäure, auch als Alpha‑Ketoglutarsäure bekannt, ist ein keto‑dicarbonsaurer Rohstoff.

Anwendungen

Die primäre Anwendung besteht in der Verwendung als Inhaltsstoff in Getränken für die Sporternährung.

Produktübersicht

Die Spezifikationen weisen die CAS-Nr. 328-50-7, die Summenformel C5H6O5 sowie ein Molekulargewicht von 146,10 aus.

CAS-Nr.

328-50-7

Molekulargewicht

146,10

Synonyme

Alpha-Ketoglutarsäure; 2-Oxoglutarsäure

Molekularformel

C5H6O5

Chemischer Name

2-Ketoglutarsäure

Notizen

EINECS: 206-330-3.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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