Aminopeptidase (Lebensmittelqualität)

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Katalog-Nr.

AMPF-001

Beschreibung

Dieses Produkt wird durch Aspergillus oryzae fermentiert und durch fortschrittliche Extraktionstechnologie, Ultrafiltration, Konzentration und Trocknung verfeinert. Aminopeptidase ist eine Art von Enzym, das sequenziell Aminosäuren vom N-Terminus einer Polypeptidkette hydrolysiert, um die Aminosäuren einzeln freizusetzen. Es kann nicht nur Peptide hydrolysieren, sondern auch vollständige Proteinmoleküle. Aminopeptidase hat gute Anwendungen bei der Entbitterung von Protein-Hydrolysaten, der tiefen Hydrolyse von Proteinen, der Herstellung biologisch aktiver Peptide und der medizinischen Forschung.

Quelle

Aspergillus oryzae

Form

Pulver

EC-Nummer

EC 3.4.11.

Aktivität

5.000u/g

Lagerung

An einem kühlen, trockenen Ort lagern

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Projektbeschreibung:

Unsere Produkte dürfen nicht direkt für den persönlichen Gebrauch als Medikamente verwendet werden.

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