Gerstenmalzextrakt

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Katalog-Nr.

EXTZ-527

Beschreibung

Malzextrakt aus Gerste, auch bekannt als Malzsirup, ist eine leicht durchsichtige, viskose Flüssigkeit, die aus Gerste, Malz und Wasser durch Prozesse wie Auswahl, Extraktion, Filtration und Vakuumkonzentration hergestellt wird. Es hat ein typisches Malzaroma und wird in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie weit verbreitet eingesetzt.

Form

Flüssigkeit

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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