Beta-Carotin 1 % CWS-Pulver

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Katalog-Nr.

CEGZ-50272

Beschreibung

Beta-Carotin 1 % CWS-Pulver ist ein gelbes bis orangefarbenes, frei fließendes Pulver, das mittels Sprühtrocknung unter Einsatz fortschrittlicher Mikroverkapselungstechnologie hergestellt wird.

Anwendungen

Nährstoffanreicherung
Lebensmittel- und Getränkefarbstoff
Feste Getränke

Aussehen

Gelb bis orangefarbenes, frei fließendes Pulver

Produktübersicht

Einzelne Beta-Carotin-Partikel sind fein in Gummi arabicum und Kohlenhydraten dispergiert; als Antioxidantien sind Ascorbylpalmitat und dl-Alpha-Tocopherol zugesetzt. Die in kaltem Wasser dispergierbare Form dient sowohl als Nährstoffanreicherungsmittel als auch als weit verbreiteter Farbstoff in Lebensmitteln und Getränken.

Form

Pulver

CAS-Nr.

7235-40-7

Molekulargewicht

536,87

Reinheit

1 % (Beta-Carotin)

Lagerung

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und hohen Temperaturen schützen; nach dem Öffnen umgehend verwenden. Haltbarkeit: 24 Monate.

Synonyme

Beta-Carotin, kaltwasserlösliches Pulver
β-Carotin 1 % CWS

Molekularformel

C40H56

Notizen

Nur für Forschungs- und Entwicklungszwecke.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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