Caseinpepton, BR-Qualität

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Katalog-Nr.

CEGZ-6442

Beschreibung

Ein pankreatischer Verdau von Milchkasein, bereitgestellt als nährstoffreiches Pepton für mikrobiologische und Fermentationsmedien, mit breiter Peptidverteilung und relativ hohem Aminostickstoffgehalt.

Quelle

Milchbasiertes Kasein

Anwendungen

Sterilitätsprüfung und Nährstoffsupplementierung in Fermentationsprozessen für Antibiotika, zelluläre Proteinprodukte, interferonbezogene Prozesse und impfstoffbezogene Kultivierung.

Aussehen

Pulver; blassgelb bis braun; keine Verklumpung; charakteristischer Geruch; frei von sichtbaren Fremdpartikeln.

Verpackung

250 g/Flasche; 1 kg; 25 kg

Produktübersicht

Dieses Caseinpepton in BR-Qualität unterstützt anspruchsvolles mikrobielles Wachstum und kann in Kultursysteme integriert werden, die ein Pankreasverdauungsprodukt aus Milchcasein erfordern.

Form

Pulver

pH-Stabilität

2%ige wässrige Lösung: 5,0–8,0

Zusammensetzung

Pankreasverdau von Milchcasein, der Peptide und Aminosäuren enthält.

Qualität

Biochemische Qualität: Gesamtstickstoff (Trockensubstanz) ≥ 8,0 %; Aminostickstoff (Trockensubstanz) ≥ 2,5 %; Asche (Trockensubstanz) ≤ 10,0 %; Feuchtigkeit ≤ 6,0 %.

Versuchsqualität: Gesamtstickstoff (Trockensubstanz) ≥ 12,0 %; Aminostickstoff (Trockensubstanz) ≥ 3,0 %; Asche (Trockensubstanz) ≤ 10,0 %; Chlorid ≤ 2,5 %; Feuchtigkeit ≤ 6,0 %; Phosphat-Fällungstest: klar; Transparenz (2%-Lösung): klar.

Verwendung

Als Bestandteil eines Kulturmediums verwenden; vollständig lösen und vor der Anwendung sterilisieren.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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