Caseinpepton, Prüfqualität

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Katalog-Nr.

CEGZ-6434

Beschreibung

Ein pankreatischer Verdau von Milchkasein, bereitgestellt als nährstoffreiches Pepton für mikrobiologische und fermentative Kulturmedien, mit breiter Peptidgrößenverteilung und relativ hohem Gehalt an Aminostickstoff.

Quelle

Aus Milch gewonnenes Kasein

Anwendungen

Sterilitätsprüfung und Nährstoffsupplementierung von Fermentations- bzw. Kulturmedien, die für Antibiotika, zelluläre Proteinprodukte, interferonbezogene Prozesse sowie impfstoffbezogene Kultivierungen verwendet werden.

Aussehen

Pulver; blassgelb bis braun; keine Verklumpung; charakteristischer Geruch; frei von sichtbaren Fremdpartikeln.

Verpackung

250 g/Flasche; 1 kg; 30 kg

Produktübersicht

Diese Qualität wurde für Kultursysteme entwickelt, die Caseinpepton oder einen pankreatischen Caseinverdau erfordern, und liefert Peptide und Aminosäuren zur Unterstützung anspruchsvoller mikrobieller Wachstumsbedingungen.

Form

Pulver

pH-Stabilität

2%ige wässrige Lösung: 5,0–8,0

Zusammensetzung

Pankreasverdau von Milchkasein, der Peptide und Aminosäuren enthält.

Qualität

Biochemische Qualität: Gesamtstickstoff (Trockensubstanz) ≥ 8,0 %; Aminostickstoff (Trockensubstanz) ≥ 2,5 %; Asche (Trockensubstanz) ≤ 10,0 %; Feuchtigkeit ≤ 6,0 %.

Versuchsqualität: Gesamtstickstoff (Trockensubstanz) ≥ 12,0 %; Aminostickstoff (Trockensubstanz) ≥ 3,0 %; Asche (Trockensubstanz) ≤ 10,0 %; Chlorid ≤ 2,5 %; Feuchtigkeit ≤ 6,0 %; Phosphat-Fällungstest: klar; Transparenz (2%ige Lösung): klar.

Verwendung

Als Bestandteil eines Kulturmediums verwenden; vollständig lösen und vor der Anwendung sterilisieren.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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