Chymotrypsin aus Schweinepankreas

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Katalog-Nr.

CEGZ-50181

Beschreibung

Chymotrypsin ist eine Serinprotease, die bevorzugt Peptidbindungen hydrolysiert, an denen die Carboxylgruppen der L‑Form von Tyrosin, Phenylalanin und Tryptophan beteiligt sind. Diese hochreine Zubereitung wird aus Schweinepankreas isoliert und anschließend mittels Affinitätschromatographie weiter gereinigt, um Kontaminationen durch andere Proteasen wie Trypsin zu entfernen. Das Enzym zeigt eine optimale Aktivität bei etwa pH 8,0; seine Aktivität wird durch Schwermetalle sowie natürliche Trypsininhibitoren in unterschiedlichem Ausmaß gehemmt.

Quelle

Schweinepankreas

Spezies

Schweinisch

Anwendungen

Wird in der Proteinstruktur- und Sequenzanalyse, beim Peptid-Mapping, der Zelldissoziation sowie in der biochemischen Forschung eingesetzt, die eine selektive proteolytische Verdauung erfordert.

Aussehen

Kristallines oder amorphes Pulver

Produktübersicht

Dieses Produkt ist ein hochreines Chymotrypsin, hergestellt aus Schweinepankreas. Es sind zwei Wirkstärkegrade verfügbar, mit Aktivitäten von mindestens 1.000 bzw. 1.500 Einheiten pro mg (USP‑Methode), einem Trocknungsverlust von höchstens 5,0 % sowie einem Resttrypsin-Gehalt von höchstens 1 %.

Form

Pulver

EC-Nummer

3.4.21.1

Aktivität

≥1.000 U/mg oder ≥1.500 U/mg (USP)

CAS-Nr.

9004-07-3

Reinheit

≥1.000 U/mg (USP); eine Qualität mit ≥1.500 U/mg ist ebenfalls erhältlich

Optimaler pH-Wert

8,0

Lagerung

In einem dicht verschlossenen Behältnis bei 2–8 °C lagern und vor Licht schützen.

Inhibitoren

Gehemmt durch Schwermetalle und natürliche Trypsin-Inhibitoren

Synonyme

α-Chymotrypsin; Chymotrypsin A; EC 3.4.21.1

Notizen

Nur für Forschungs- und Entwicklungszwecke.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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