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Enzyme für Forschung, Diagnostik und industrielle Anwendung

CIP-alkalisches Reinigungsmittel (lebensmitteltauglich)

Katalog-Nr.
CACG-0001
Beschreibung
CIP-Alkalischer Reinigungsagent (lebensmitteltauglich) ist ein konzentriertes, schaumarmes, flüssiges alkalisches Reinigungsmittel, das für die Umlaufreinigung von Anlagen und Ausrüstungen in der Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung entwickelt wurde. Es unterstützt die Entfernung von Fetten, Proteinen, Kohlenhydratablagerungen und weiteren organischen Verunreinigungen und ist für den automatisierten Clean-in-Place-(CIP)-Betrieb geeignet.
Anwendungen
CIP-Reinigung (Clean-in-Place) kompatibler Tanks, Rohrleitungen, Wärmetauscher, Pasteurisatoren, Abfüllanlagen, Kessel, Fritteusen, Kochanlagen, milchverarbeitender Kreisläufe, Brauereianlagen, Getränkeleitungen sowie weiterer geschlossener Lebensmittelverarbeitungssysteme.
Aussehen
Klare, blassgelbe Flüssigkeit
Produktübersicht
Dieser stark alkalische Flüssigreiniger ist für eine schaumarme Leistung unter turbulenter Umwälzung formuliert. Er eignet sich für die automatische Dosierung sowie die leitfähigkeitsbasierte Konzentrationsüberwachung in CIP-Programmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Nach der Reinigung muss die Lösung durch eine gründliche Spülung mit Trinkwasser vollständig von allen lebensmittelberührenden Oberflächen entfernt werden.
Form
Flüssigkeit
Lagerung
Im dicht verschlossenen Originalbehältnis in einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Bereich lagern. Unter 40 °C lagern und vor Wärme sowie unverträglichen Stoffen schützen. Das jeweils gültige Sicherheitsdatenblatt (SDB) der ausgewählten Formulierung beachten.
Warnungen
Stark alkalisches Konzentrat; kann ätzend wirken. Geeignete Schutzhandschuhe sowie Augen- oder Gesichtsschutz tragen. Haut- und Augenkontakt vermeiden. Nicht mit Säuren oder anderen unverträglichen Chemikalien mischen. Vor der Anwendung die Kompatibilität mit dem CIP-System und den Konstruktionswerkstoffen bestätigen. Alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Oberflächen vor Wiederaufnahme der Produktion gründlich mit Trinkwasser spülen.
Funktion
Schaumarme alkalische Umlaufreinigung zur Entfernung organischer Lebensmittelverschmutzungen, einschließlich Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten und eingebrannten Rückständen.
Synonyme
Alkalisches CIP-Reinigungsmittel; Flüssiger alkalischer CIP-Reiniger; Alkalischer Umlaufreiniger
Reinheitsgrad
Lebensmittelqualität
Notizen
Nur zur Reinigung von Anlagen der Lebensmittelverarbeitung und geschlossenen Prozesssystemen. Nicht zur direkten Zugabe zu Lebensmitteln bestimmt. Die Betriebsbedingungen sind für die jeweilige Anlage, die Art der Verschmutzung, die Wasserqualität und die Konstruktionswerkstoffe zu validieren.
Vorteile
Low foaming under high-turbulence circulation
Effective removal of fats, proteins, carbohydrates, and other organic soils
Suitable for automatic dosing and conductivity control
Applicable to food and beverage CIP programs
Free-rinsing when followed by a thorough potable-water rinse
Verwendung
1. Spülen Sie das Prozesssystem vorab mit Wasser, um lose Produktreste zu entfernen.
2. Stellen Sie in Abhängigkeit von Verschmutzungsgrad (Soil Load) und Anlagenauslegung eine 0,5–5,0 % (w/w) Gebrauchslösung her, entsprechend ca. 0,3–3,4 % (v/v).
3. Zirkulieren Sie die Lösung bei 55–80 °C unter ausreichend turbulenter Strömung. Verwenden Sie eine für das jeweilige System validierte Kontaktzeit; repräsentative alkalische CIP-Programme liegen üblicherweise bei ca. 10–30 Minuten.
4. Lassen S

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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