crocetin Glucosyltransferase

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Katalog-Nr.

EXWM-2503

Beschreibung

In den Pflanzen Crocus sativus und Gardenia jasminoides verestert dieses Enzym eine freie Carboxylgruppe von Crocetin und einigen Crocetin-Glycosylestern. Das Enzym aus Gardenia kann auch Glucosylester mit 4-Coumarat, Caffeat und Ferulat bilden.

Form

Flüssigkeit oder lyophilisiertes Pulver

EC-Nummer

EC 2.4.1.271

Lagerung

Lagern Sie es kurzfristig bei +4 ºC. Für die Langzeitlagerung lagern Sie es bei -20 ºC～-80 ºC.

Synonyme

crocetin GTase; UGTCs2; UGT75L6; UDP-Glucose:crocetin Glucosyltransferase; UDP-Glucose:crocetin 8-O-D-Glucosyltransferase

Reaktion

(1) UDP-α-D-Glukose + Crocetin = UDP + β-D-Glucosyl-Crocetin; (2) UDP-α-D-Glukose + β-D-Glucosyl-Crocetin = UDP + bis(β-D-Glucosyl) Crocetin; (3) UDP-α-D-Glukose + β-D-Gentiobiosyl-Crocetin = UDP + β-D-Gentiobiosyl-β-D-Glucosyl-Crocetin

Notizen

Dieser Artikel erfordert eine maßgeschneiderte Produktion, und die Lieferzeit beträgt zwischen 5 und 9 Wochen. Wir können nach Ihren Spezifikationen maßgeschneidert produzieren.

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