cyanidin 3-O-(6-O-glucosyl-2-O-xylosylgalactosid) 6'''-O-hydroxycinnamoyltransferase

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Katalog-Nr.

EXWM-2159

Beschreibung

Isoliert aus der Pflanze Daucus carota (afghanische Sorte Karotte). Neben 1-O-(4-hydroxycinnamoyl)-β-D-glucose kann das Enzym auch die 1-O-sinapoyl- und 1-O-feruloyl-Derivate von β-D-glucose verwenden.

Form

Flüssigkeit oder lyophilisiertes Pulver

EC-Nummer

EC 2.3.1.213

Lagerung

Lagern Sie es kurzfristig bei +4 ºC. Für die Langzeitlagerung lagern Sie es bei -20 ºC～-80 ºC.

Synonyme

1-O-(4-hydroxycinnamoyl)-β-D-glucose:cyanidin 3-O-(2"-O-xylosyl-6"-O-glucosylgalactoside) 6'''-O-(4-hydroxycinnamoyl)transferase

Reaktion

1-O-(4-Hydroxycinnamoyl)-β-D-Glukose + Cyanidin 3-O-(6-O-β-D-Glucosyl-2-O-β-D-Xylosyl-β-D-Galactosid) = β-D-Glukose + Cyanidin 3-O-[6-O-(6-O-4-Hydroxycinnamoyl-β-D-Glucosyl)-2-O-β-D-Xylosyl-β-D-Galactosid]

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