Dinatriumphosphat

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Katalog-Nr.

CEGZ-50175

Beschreibung

Dinatriumphosphat wird als farblose Kristalle, weiße Granulate oder kristallines Pulver mit guter Stabilität und Wasserlöslichkeit geliefert. Das Produkt entspricht den Anforderungen des FCC.

Anwendungen

Wird als Puffersubstanz, Wasserbindemittel, Emulgierhilfsmittel und Säureregulator in Lebensmitteln wie Milchprodukten, Schmelzkäse und Getränken eingesetzt; zudem in der Fermentation und Wasseraufbereitung verwendet.

Aussehen

Farblose Kristalle oder weiße Granulate bzw. kristallines Pulver

Produktübersicht

Dieses Produkt ist ein lebensmitteltaugliches Dinatriumphosphat (Dinatriumhydrogenphosphat, wasserfreie Basis), hergestellt gemäß den FCC-Spezifikationen. Es wird in Lebensmittelsystemen breit eingesetzt zur pH-Einstellung, zur Unterstützung der Emulgierung und zur Feuchteretention.

Form

Pulver

CAS-Nr.

7558-79-4

Reinheit

Lebensmittelqualität (FCC)

Lagerung

In einem dicht verschlossenen Behältnis an einem kühlen, trockenen Ort lagern.

Synonyme

Dinatriumhydrogenphosphat; Dinatriumorthophosphat; DSP

Notizen

Nur für Forschungs- und Entwicklungszwecke.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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