Drachenfruchtpulver

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Katalog-Nr.

EXTZ-746

Beschreibung

Drachenfruchtpulver wird aus der Drachenfrucht (Hylocereus spp.) gewonnen, einer tropischen Frucht, die für ihre leuchtend pinke Schale und ihr gesprenkeltes Fruchtfleisch bekannt ist. Dieses rein natürliche Pulver bewahrt die charakteristische kräftige Farbe, den mild süßen Geschmack und das reiche Nährstoffprofil der Frucht. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien (insbesondere Betacyanine), Ballaststoffe, Vitamin C und wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium. Das Pulver wird häufig als funktionelle Zutat in Smoothies, Getränken, Backwaren, Nahrungsergänzungsmitteln und als natürliche Lebensmittelfarbe verwendet. Es bietet Herstellern Komfort, während die gesundheitlichen Vorteile und die optische Attraktivität der frischen Drachenfrucht erhalten bleiben.

Form

Pulver

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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