Enzymmischung zur Modifizierung

Anfrage

Katalog-Nr.

DAI-1216

Beschreibung

Verwendet zur Modifikation von Milch und Butterfett in geschmackvolle Fettsäuren, die eine cremige Textur und vollen Geschmack an Hart- und Weichkäse verleihen.

Abkürz.

Enzymgemisch zur Modifizierung

Anwendungen

Modifikation von Milch und Butterfett

Aussehen

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Verpackung

25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform).

Synonyme

modifizieren; eine cremige Textur verleihen; cremige Textur Enzym; Milch und Butterfett modifizieren; Milch-Enzyme; Milch; Butterfett; cremige Textur; Enzym-Mischung zur Modifizierung; DAI-1216

"Enzyme für Milchprodukte" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	CAS-Nr.	Preis
DAI-1217	Enzymmischung zur Modifizierung von unlöslichen Milchproteinen		Anfrage
DAI-1218	Lab für die Käseherstellung	9042-08-4	Anfrage
DAI-1219	Lab mit Enzymkomplex		Anfrage

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