Mikroverkapseltes Pulver aus Leinsamenöl-Diglyceriden

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Katalog-Nr.

CEGZ-6115

Beschreibung

Mikrokapsel-Pulver aus Leinsamenöl-Diglyceriden wird unter Verwendung von Leinsamenöl als primärem Ausgangsstoff mittels eines etablierten Mikroverkapselungsverfahrens hergestellt und liegt als blassgelbes Pulver vor.

Quelle

Leinöl

Anwendungen

Getränkepulver; gepresste Süßwarentabletten; flüssige Getränke.

Aussehen

Weißes bis blassgelbes Pulver

Verpackung

1-kg-Beutel aus Aluminiumfolie

Produktübersicht

Die Mikrokapselpartikel sind fein und bieten eine pulverförmige Option zur Verarbeitung ölbasierter Rohstoffe.

Form

Pulver

Zusammensetzung

Palmitinsäure (C16:0): 1,8–3,9 %
Stearinsäure (C18:0): 0,9–1,4 %
Ölsäure (C18:1): 4,2–10,6 %
Linolsäure (C18:2): 33,9–41,6 %

Warnungen

Nicht geeignet für den Verzehr durch schwangere oder stillende Frauen sowie für Kinder unter 14 Jahren.

Löslichkeit

In Wasser löslich

Notizen

Spezifikation: 50 %.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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