Ginseng-Enzymhydrolysat-Pulver

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Katalog-Nr.

CEGZ-6124

Beschreibung

Ginseng-Enzymhydrolysat-Pulver wird aus Ginsengpulver mittels kombinierter enzymatischer Hydrolyse hergestellt und als blassgelbes, wasserlösliches Pulver geliefert.

Quelle

Ginsengpulver

Anwendungen

Feste Getränke; gepresste Süßwarentabletten; flüssige Getränke.

Aussehen

Hellgelbes Pulver

Verpackung

1-kg-Beutel aus Aluminiumfolie

Produktübersicht

Cellulase, Amylase, saure Protease und verwandte Enzyme werden eingesetzt, um Polysaccharide und Proteine unter Erhalt der Ginseng-Inhaltsstoffe in kleinere Moleküle zu spalten; das resultierende Pulver weist eine gute Wasserlöslichkeit und Dispergierbarkeit auf.

Form

Pulver

Warnungen

Nicht geeignet für den Verzehr durch Schwangere, Stillende oder Kinder unter 14 Jahren.

Löslichkeit

In Wasser löslich

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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