Hydroxytyrosol

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Katalog-Nr.

EXTZ-714

Beschreibung

Hydroxytyrosol ist eine phenolische Verbindung, die aus Olivenbäumen und deren Blättern extrahiert wird und für ihre antioxidativen, anti-atherosklerotischen, antithrombotischen, antibakteriellen, entzündungshemmenden und antitumoralen Wirkungen bekannt ist. Es gilt als eines der stärksten Antioxidantien mit einer antioxidativen Kapazität, die mehr als 10-mal so hoch ist wie die von grünem Tee und mehr als doppelt so hoch wie die von CoQ10.

Quelle

Olive

Form

Hellgelbe Flüssigkeit

CAS-Nr.

10597-60-1

Molekulargewicht

154,16

Reinheit

98,00 %

Molekularformel

C8H10O3

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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