Laktose

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Katalog-Nr.

EXTZ-237

Beschreibung

Laktose ist ein einzigartiges Kohlenhydrat in menschlicher und tierischer Milch. Es ist ein Disaccharid, das aus Glukose und Galaktose besteht und die chemische Formel C12H22O11 hat.
Laktose ist ein weniger süßer reduzierender Zucker, der als Süßungsmittel in Backwaren, Süßigkeiten und Babynahrung usw. verwendet werden kann.

Form

Pulver

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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