L-Alanin als Aminosäurerohstoff

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Katalog-Nr.

CEGZ-6288

Beschreibung

L-Alanin ist eine neutrale Aminosäure, die als Rohstoff für biochemische Anwendungen und Formulierungen geliefert wird.

Anwendungen

Zu den Anwendungsbereichen zählen der Einsatz als Konservierungs- und Aromastoff in Lebensmitteln und Getränken sowie die Verwendung in alkoholarmen Aminosäureformulierungen und Mehrkomponenten-Aminosäure-Infusionsformulierungen.

Produktübersicht

L-Alanin ist eine neutrale Aminosäure, die als biochemischer Rohstoff und Formulierungsrohstoff angeboten wird. Typische Anwendungsbereiche sind Lebensmittel und Getränke, in denen es als Konservierungs- und Aromastoff eingesetzt wird, niedrigalkoholische Aminosäureformulierungen sowie kombinierte Aminosäure-Infusionslösungen.

CAS-Nr.

56-41-7

Molekulargewicht

89,09

Synonyme

L-2-Aminopropionsäure; L-Alanin

Molekularformel

C₃H₇NO₂

Chemischer Name

L-Alanin

Notizen

EINECS: 200-273-8.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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