levan Fructotransferase (DFA-IV-bildend)

Anfrage

Katalog-Nr.

EXWM-5091

Beschreibung

Dieses Enzym, wie EC 4.2.2.17 [Inulin-Fructotransferase (DFA-I-bildend)] und EC 4.2.2.18 [Inulin-Fructotransferase (DFA-III-bildend)], entfernt die Fructankette vom terminalen Disaccharid und hinterlässt ein Difructose-Dianhydrid. Diese Enzyme sind seit langem als Fructotransferasen bekannt, daher wird dies im akzeptierten Namen beibehalten. Da der Transfer intramolekular ist, handelt es sich um eine Eliminierung und somit ist das Enzym eine Lyase, die zu EC 4 gehört.

Form

Flüssigkeit oder lyophilisiertes Pulver

EC-Nummer

EC 4.2.2.16

CAS-Nr.

88593-15-1

Lagerung

Lagern Sie es kurzfristig bei +4 ºC. Für die Langzeitlagerung lagern Sie es bei -20 ºC～-80 ºC.

Synonyme

2,6-β-D-Fructan D-Fructosyl-D-fructosyltransferase (bildet Di-β-D-fructofuranose 2,6':2',6-dianhydride); Levan Fructotransferase; 2,6-β-D-Fructan Lyase (di-β-D-fructofuranose-2,6':2',6-dianhydride-bildend)

Reaktion

Produziert di-β-D-fructofuranose 2,6':2',6-dianhydride (DFA IV), indem die abnehmende (2→6)-β-D-fructan (levan) Kette sukzessive vom terminalen D-fructosyl-D-fructosyl Disaccharid eliminiert wird.

Notizen

Dieser Artikel erfordert eine maßgeschneiderte Produktion, und die Lieferzeit beträgt zwischen 5-9 Wochen. Wir können nach Ihren Spezifikationen maßgeschneidert produzieren.

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