Flüssiges Maltitol (Zuckeralkohol)

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Katalog-Nr.

CEGZ-6323

Beschreibung

Flüssiges Maltitol ist ein Polyolprodukt, das aus hochwertiger Stärke durch Hydrolyse, Hydrierung und damit verbundene Raffinationsprozesse hergestellt wird.

Anwendungen

Geeignet für Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, pharmazeutische Formulierungen, kosmetische und Körperpflegeformulierungen sowie verwandte industrielle Anwendungen, bei denen ein süß schmeckendes Polyol oder ein Feuchthaltemittel erforderlich ist.

Aussehen

Klare, transparente, neutrale, viskose Flüssigkeit.

Verpackung

24-kg-Stahlfass; 300-kg-Kunststofffass; kundenspezifische Verpackung.

Produktübersicht

Das Produkt weist einen reinen süßen Geschmack mit einer Süßkraft nahe der von Saccharose auf und zeichnet sich zugleich durch nicht-kariogene Eigenschaften sowie eine vergleichsweise geringe Insulinantwort aus.

Form

Viskose Flüssigkeit

Funktion

Sorgt für Süße und kann in Formulierungen auch als feuchtigkeitsbindendes Polyol eingesetzt werden.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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