L-Theanin – ein Aminosäurederivat

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Katalog-Nr.

CEGZ-6291

Beschreibung

L-Theanin ist ein Ethylamid-Derivat der L-Glutaminsäure und wird als funktioneller Aminosäure-Rohstoff bereitgestellt.

Anwendungen

Zu den Anwendungen zählt auch die Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff.

Produktübersicht

L-Theanin ist ein Ethylamidderivat der L-Glutaminsäure und wird als funktioneller Aminosäurerohstoff angeboten. Zu den typischen Anwendungen zählt der Einsatz als Lebensmittelzusatzstoff.

CAS-Nr.

3081-61-6

Molekulargewicht

174,1977

Synonyme

L-Theanin; N-Ethyl-L-glutamin

Molekularformel

C₇H₁₄N₂O₃

Chemischer Name

Nγ-Ethyl-L-glutamin

Notizen

EINECS: 221-379-0.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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