L-Theanin-Aminosäurederivat

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Katalog-Nr.

CEGZ-6291

Beschreibung

L-Theanin ist ein Ethylamid-Derivat der L-Glutaminsäure und wird als funktioneller Aminosäure-Rohstoff bereitgestellt.

Anwendungen

Anwendungsbereiche umfassen die Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff.

Produktübersicht

Die Spezifikationen identifizieren N‑gamma‑ethyl‑L‑glutamin anhand der CAS‑Nr. 3081‑61‑6 und geben die EINECS‑Nr. 221‑379‑0, die Summenformel C7H14N2O3 sowie das Molekulargewicht 174,1977 an.

CAS-Nr.

3081-61-6

Molekulargewicht

174,1977

Synonyme

L-Theanin; N‑Ethyl‑L‑Glutamin

Molekularformel

C7H14N2O3

Chemischer Name

N‑Gamma‑ethyl‑L‑Glutamin

Notizen

EINECS: 221-379-0.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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