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Enzyme für Forschung, Diagnostik und industrielle Anwendung

Maltodextrin

Katalog-Nr.
EXTZ-658
Beschreibung
Maltodextrin ist ein Polysaccharid, das durch die enzymatische partielle Hydrolyse von Stärken wie Mais oder Weizen hergestellt wird. Es wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Verdickungsmittel, Füllstoff und Trägerstoff verwendet. Es wird leicht verdaut und aufgenommen, liefert eine schnelle Energiequelle und ist häufig in Milchprodukten, Süßwaren und Gewürzen zu finden.
Form
Pulver

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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