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Enzyme für Forschung, Diagnostik und industrielle Anwendung

Mungbohnenprotein

Katalog-Nr.
EXTZ-102
Beschreibung
Mungbohnenprotein wird aus rohen Mungbohnen Vigna radiata (Linn.) Wilczek hergestellt, die als von höchster Qualität, gentechnikfrei, allergenfrei, pestizidfrei und nährstoffreich gelten. Die Bohnen durchlaufen einen sanften und giftfreien Prozess, um die Verdaulichkeit und den Proteingehalt von 85 % auf natürliche Weise zu erhöhen. Mungbohnenprotein bietet einen neutralen Geschmack und starke stabilisierende Eigenschaften, während es ein besseres Mundgefühl vermittelt. Es kann auch als Ersatz für Creamer und Gummis dienen.
Form
Pulver

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