Native Mandeln β-Glucosidase

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Katalog-Nr.

NATE-0769

Beschreibung

β-Glucosidase ist an der Hydrolyse von β-glycosidischen Bindungen beteiligt, die Kohlenhydratreste in β-D-Glycosiden verbinden. Sie wandeln Cellobiose und Cellooligosaccharide, die von den Endo- und Exoglucanasen produziert werden, in Glukose um.

Abkürz.

β-Glucosidase, natürlich (Mandeln)

Alias

emulsin; elaterase

Quelle

Mandeln

Anwendungen

β-Glucosidase wird auch in der Synthese von Glucosiden und Fucosiden mit verschiedenen potenziellen Anwendungen in der pharmazeutischen, kosmetischen und Detergentienindustrie, der hydrolytischen Entfernung der Aglykon-Einheit von Flavonoid- und Isoflavonoid-Glycosiden, der Geschmacksverstärkung von Fruchtsäften und Wein sowie der Biosynthese von Oligosacchariden eingesetzt.

Form

lyophilisiertes Pulver.

EC-Nummer

EC 3.2.1.31

Aktivität

10-30 Einheiten/mg Feststoff; > 2 Einheiten/mg Feststoff

CAS-Nr.

9001-22-3

Molekulargewicht

Herr ~135 kDa

Einheitsdefinition

1 U entspricht der Menge an Enzym, die 1 μmol Glukose pro Minute bei pH 5,0 und 37 °C (Salicin als Substrat) freisetzt.

Lagerung

2-8°C

Synonyme

β-Glucosidase; Gentiobiase; Cellobiase; Emulsin; Elaterase; Aryl-β-Glucosidase; β-D-Glucosidase; β-Glucosid Glucohydrolase; Arbutinase; Amygdalinase; p-Nitrophenyl β-Glucosidase; Primeverosidase; Amygdalase; Linamarase; Salicilinase; β-1,6-Glucosidase; EC 3.2.1.31; 9001-22-3

"β-Glucosidase" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
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