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Enzyme für Forschung, Diagnostik und industrielle Anwendung

Native Trichoderma sp. Mutanase

Katalog-Nr.
NATE-1751
Beschreibung
Dieses Produkt ist eine Mutanase-Präparation, die aus Trichoderma sp. gewonnen wird. Das Enzym katalysiert die Hydrolyse von α-1,3-Glucan (Mutan), das die Hauptsubstanz von Zahnbelag ist.
Abkürz.
Mutanase, einheimisch (Trichoderma sp.)
Alias
Mutanase
Quelle
Trichoderma sp.
Anwendungen
1. Konventionelle Zahnpflegeprodukte (Zahnpasta, antiseptische Mundspülung usw.) enthalten Dextranase (α-1,6 Glucanase). Daher kann Dextran leicht von konventionellen Zahnpflegeprodukten abgebaut werden.
2. Mutan, die Hauptstruktur von Zahnbelag, die wasserunlöslich ist, kann jedoch nicht von Dextranase abgebaut werden und bleibt im Mund.
3. Mutanase kann den Zahnbelag-Mutan abbauen. Daher kann es in Zahnpflegeprodukten angewendet werden.
Aussehen
Gelblich-braun, Pulver
Verpackung
10 L, 20 L LDPE-Flasche (Flüssigkeit); Erhältlich in flüssiger und pulverförmiger Form.
EC-Nummer
EC 3.2.1.59
Aktivität
> 1.000 Einheit/g (bei 45 °C, pH 5,0.)
CAS-Nr.
9075-84-7
pH-Stabilität
pH 4.0-6.5
Optimaler pH-Wert
pH 5.0-5.5
Optimale Temperatur
20~45°C
Thermische Stabilität
stabil bei 70°C
Lagerung
An einem kühlen und trockenen Ort lagern
Synonyme
endo-1,3-α-Glucanase; endo-(1→3)-α-Glucanase; Cariogenase; Cariogenanase; endo-1,3-α-D-Glucanase; 1,3(1,3;1,4)-α-D-Glucan 3-Glucanohydrolase

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