Oligosaccharid 4-α-D-Glucosyltransferase

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Katalog-Nr.

EXWM-2386

Beschreibung

Das Enzym wirkt auf Amylose, Amylopektin, Glykogen und Maltooligosaccharide. Es wird kein nachweisbares freies Glukose gebildet, was darauf hinweist, dass das Enzym nicht als Hydrolase wirkt. Das Enzym aus dem Bakterium Cellvibrio japonicus hat die höchste Aktivität mit Maltotriose als Donor und akzeptiert auch Maltose, während das Enzym aus der Amöbe Maltose nicht akzeptiert. Oligosaccharide mit 1→6-Verknüpfungen können nicht als Donoren fungieren, können jedoch als Akzeptoren wirken. Im Gegensatz zu EC 2.4.1.25, 4-α-Glucanotransferase, kann dieses Enzym nur einen einzelnen Glucosylrest übertragen.

Form

Flüssigkeit oder lyophilisiertes Pulver

EC-Nummer

EC 2.4.1.161

CAS-Nr.

9000-92-4

Lagerung

Lagern Sie es kurzfristig bei +4 ºC. Für die Langzeitlagerung lagern Sie es bei -20 ºC～-80 ºC.

Synonyme

Amylase III; 1,4-α-Glucan: 1,4-α-Glucan 4-α-Glucosyltransferase; 1,4-α-D-Glucan: 1,4-α-D-Glucan 4-α-D-Glucosyltransferase; α-1,4-Transglucosylase

Reaktion

Überträgt das nicht-reduzierende terminale α-D-Glucose-Rest von einem (1→4)-α-D-Glucan auf die 4-Position einer freien Glucose oder eines Glucosylrests am nicht-reduzierenden Ende eines (1→4)-α-D-Glucans und bewirkt somit die Umordnung von Oligosacchariden.

Notizen

Dieser Artikel erfordert eine maßgeschneiderte Produktion, und die Lieferzeit beträgt zwischen 5 und 9 Wochen. Wir können nach Ihren Spezifikationen maßgeschneidert produzieren.

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