Zwiebelpulver

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Katalog-Nr.

EXTC-100

Beschreibung

Zwiebelpulver wird aus der Knolle von Allium cepa hergestellt, einem Lebensmittelaroma, das im täglichen Leben weit verbreitet ist. Außerdem enthält Zwiebelpulver Phenole und Flavonoide, die entzündungshemmende, cholesterinsenkende, krebsbekämpfende und antioxidative Eigenschaften haben. Zwiebelpulver hat auch die Funktion von antibakteriell, antiseptisch, schweißtreibend, harntreibend, milchbildend, magenstärkend, wurmwidrig und wundheilend.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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