Kartoffelextrakt

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Katalog-Nr.

EXTZ-329

Beschreibung

Kartoffeln enthalten eine Vielzahl von bioaktiven Substanzen, einschließlich Proteinen, bioaktiven Peptiden, Alkaloiden, verschiedenen Enzymen und Enzyminhibitoren, polyphenolischen Verbindungen usw. Es wurde festgestellt, dass diese Inhaltsstoffe verschiedene medizinische und gesundheitliche Vorteile bieten.

Form

Pulver

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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