Protease DS Form A.melleus

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Katalog-Nr.

NATZ-111

Beschreibung

Protease DS ist eine Proteasepräparation, die durch einen einzigartigen Fermentationsprozess unter Verwendung von A. melleus hergestellt wird.

Quelle

A. melleus

Form

Pulver

Aktivität

Nicht weniger als 150000 HUT/g

Optimaler pH-Wert

7.0-8.0

Optimale Temperatur

45°C

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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