Myrosinase-Extrakt aus Rotkohl, 100 I.E.

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Katalog-Nr.

CEGZ-6133

Beschreibung

Myrosinase-Extrakt aus Rotkohl ist ein purpurrot gefärbter Pflanzenextrakt, standardisiert auf 100 I.E. Myrosinase-Aktivität.

Quelle

Rotkohl

Anwendungen

Hautpflegeformulierungen, einschließlich Seren und Cremes; beschrieben zur milden Konditionierung von Keratin.

Aussehen

Purpurrotes Pulver

Verpackung

1-kg-Beutel aus Aluminiumfolie

Produktübersicht

Myrosinase, auch als Thioglucosidase bezeichnet, ist in Kreuzblütlern weit verbreitet; dieses Produkt verwendet Rotkohl als botanische Quelle der Enzymaktivität.

Form

Pulver

Aktivität

Myrosinase: 100 I.E.

Lagerung

Vor Licht geschützt lagern.

Reaktion

Unter festgelegten Bedingungen katalysiert Myrosinase die Umwandlung von Glucosinolaten zur Bildung von Isothiocyanatverbindungen.

Notizen

Prozess: gereinigtes Produkt

Verwendung

Empfohlene Zugabemenge: 0,6–1 g/100 mL.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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