Rapidase clear granular von Aspergillus niger

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Katalog-Nr.

FJE-1023

Beschreibung

Rapidase clear granular ist eine flüssige und mikrogranulierte pektolytische Enzympräparation, die natürlich vernachlässigbare Mengen an Cinnamylesterase (nFCE) enthält, um die Aromafrische zu bewahren, unabhängig von Ihrer Hefewahl.

Quelle

Aspergillus niger

Anwendungen

Enzym zur schnellen, effizienten Klärung von Traubenmost und Wein

Lagerung

An einem trockenen, kühlen Ort zwischen 4 und 8 °C lagern.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschung und industrielle Verwendung, nicht für den persönlichen medizinischen Gebrauch.

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