Resistenter Dextrin

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Katalog-Nr.

EXTZ-708

Beschreibung

Resistenter Dextrin wird aus Stärke hergestellt und ist ein kalorienarmer Glucan, der durch Extraktion und Raffinierung der unverdaulichen Bestandteile von geröstetem Dextrin mittels industrieller Technologie produziert wird. Er gehört zur Kategorie der wasserlöslichen Ballaststoffe mit niedrigem Molekulargewicht. Als kalorienarmer, löslicher Lebensmittelbestandteil hat er breite Entwicklungsperspektiven in der Lebensmittelindustrie.

Form

Pulver

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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