Mikrokapsel-Pulver aus Distiglyceridöl aus Saflorsamen

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Katalog-Nr.

CEGZ-6117

Beschreibung

Mikrokapsel-Pulver aus Distelöl-Diglyceriden basiert auf Diglyceridöl mit einer Spezifikation von 50 % und wird mittels eines etablierten Mikroverkapselungsverfahrens hergestellt.

Quelle

Distelölsamen-Diglycerid

Anwendungen

Getränkepulver; gepresste Süßwarentabletten; flüssige Getränke.

Aussehen

Weißes bis blassgelbes Pulver

Verpackung

1-kg-Beutel aus Aluminiumfolie

Produktübersicht

Der Mikroverkapselungsprozess wandelt das flüssige Diglyceridöl in einen pulverförmigen Rohstoff um.

Form

Pulver

Zusammensetzung

Palmitinsäure (C16:0): 2,6–4,0 %
Stearinsäure (C18:0): 0,9–1,4 %
Ölsäure (C18:1): 4,2–10,6 %
Linolsäure (C18:2): 33,9–41,6 %

Warnungen

Nicht geeignet für den Verzehr durch Schwangere, Stillende oder Kinder unter 14 Jahren.

Löslichkeit

In Wasser löslich

Notizen

Spezifikation: 50 %.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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