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Enzyme für Forschung, Diagnostik und industrielle Anwendung

Semi Refined Iota Carrageenan

Katalog-Nr.
EXTZ-465
Beschreibung
Carrageen, auch bekannt als Carrageen-Gummi und Geweihalgen-Gummi, ist eine Art hochmolekularer hydrophiler Polysaccharid, das aus roten Algen mit hohem wirtschaftlichem Wert extrahiert wird und eines der drei wichtigsten industriellen Produkte aus Algen (Agaricus, Carrageen und Fucoidan) ist. Aufgrund der unterschiedlichen Sulfatbindungsformen kann es in Kappa-Typ, Iota-Typ und Lambda-Typ unterteilt werden.
Form
Pulver

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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