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Enzyme für Forschung, Diagnostik und industrielle Anwendung

Sojaprotein

Katalog-Nr.
EXTC-218
Beschreibung
Sojaprotein ist ein Protein, das aus Sojabohnen isoliert wird. Sojaprotein wird aus Sojabohnenschrot hergestellt, das enthäutet und entfettet wurde. Enthäutete und entfettete Sojabohnen werden zu drei Arten von hochproteinhaltigen Handelsprodukten verarbeitet.
Sojaprotein ist ein pflanzliches Protein. Die Aminosäurezusammensetzung von Sojaprotein und Milchprotein ist ähnlich, abgesehen von einem leicht niedrigeren Methionin-Gehalt sind die restlichen essentiellen Aminosäuren reichhaltiger, es handelt sich um ein pflanzliches Vollprotein, das in seiner Nährwertigkeit mit tierischem Protein gleichgesetzt werden kann, die genetische Struktur ist auch am nächsten zu menschlichen Aminosäuren, weshalb es das nahrhafteste pflanzliche Protein ist.
Anwendungen
1. Es kann verwendet werden, um den Ertrag von Fleischprodukten zu steigern.
2. Es kann solchen festen Getränken wie Haferflocken, Kaffeeweißer, Sojamilchpulver, Erdnussmilchpulver, Kakaomilchpulver, Walnussmilchpulver, fermentiertem Joghurt, Saftmilchpulver usw. hinzugefügt werden.
3. Es kann auch kalten Getränken (wie Eiscreme) hinzugefügt werden, um die Produktionskosten zu senken.
Aussehen
Helles gelbes Pulver
Funktion
Sojaprotein spielt eine sehr wichtige Rolle in der vernünftigen Ernährung, einer ausgewogenen Diät und der Verbesserung der Ernährungsstruktur.

Unsere Produkte dürfen nicht direkt für den persönlichen Gebrauch als Medikamente verwendet werden.

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