Saccharosemonolaurat

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Katalog-Nr.

OPEM-003

Beschreibung

Saccharosemonolaurat ist ein nichtionisches Zuckerester-Tensid mit hervorragenden emulgierenden, stabilisierenden und antibakteriellen Eigenschaften und weist eine gute biologische Abbaubarkeit auf. Es wird häufig in Lebensmitteln und Kosmetika als Emulgator, Dispergiermittel und antibakterieller Stabilisator eingesetzt; darüber hinaus findet es Anwendung in der pharmazeutischen und biopharmazeutischen Industrie.

Anwendungen

Dieses Produkt wird hauptsächlich als Emulgator, Verdickungsmittel und antimikrobieller Wirkstoff in Lebensmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln eingesetzt; darüber hinaus kann es als umweltfreundliches Tensid in Körperpflegeprodukten sowie in biopharmazeutischen Formulierungen verwendet werden.

Aussehen

Milchig-weißer, wachsartiger Feststoff

CAS-Nr.

25339-99-5

Molekulargewicht

524,6

Reinheit

95 %

Lagerung

2–8 °C

Molekularformel

C24H44O12

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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