Vitamin-B6-(Pyridoxin)-Nahrungsergänzungsmittel

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Katalog-Nr.

CEGZ-6008

Beschreibung

Vitamin B6 ist eine Gruppe von B‑Vitamin‑Derivaten, zu der Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin gehören.

Alias

Pyridoxin

Anwendungen

Aminosäurestoffwechsel; Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel; Aktivität des zentralen Nervensystems; Erythrozytenproduktion.

Aussehen

Weißes, feines Pulver

Produktübersicht

Vitamin B6 wird als Anti-Dermatitis-Vitamin beschrieben. In Lebensmitteln liegen Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin als ineinander umwandelbare Formen vor. Der überwiegende Anteil des Vitamin B6 in Pflanzen liegt als Pyridoxin vor, während im menschlichen und tierischen Organismus vor allem Pyridoxal und Pyridoxamin dominieren. Auch die menschliche Darmflora kann Pyridoxin synthetisieren. Im Körper kann Pyridoxin in Pyridoxal und Pyridoxamin umgewandelt werden; alle drei Formen weisen die gleiche physiologische Aktivität auf. Vitamin B6 wird rasch zu Pyridoxalphosphat (PLP) umgewandelt, einem Koenzym, das an der Aktivität von Decarboxylasen, Transaminasen, caniner Uricase, Deaminasen sowie Desulfurierungs-Hydratasen beteiligt ist. Als Nahrungsquellen werden Eigelb, Fisch, Fleisch, Samen und Getreide genannt. Ein Vitamin-B6-Mangel kann Dermatitis, Krämpfe, Anämie und weitere Symptome verursachen.

Form

Pulver

Kontaminanten

Schwermetalle (Pb): ≤10 ppm

Reinheit

99,0–101,0 % bezogen auf die Trockensubstanz

Funktion

Coenzymbezogene Unterstützung des Aminosäure-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels; Aktivität des zentralen Nervensystems; Bildung roter Blutkörperchen.

Synonyme

Pyridoxin; VB6; Pyridoxal; Pyridoxamin; Pyridoxinhydrochlorid; Vitamin B6; Vitamin-B6-Alias; 2,4-Dimethyl-5-(phosphoroxymethyl)-3-ol

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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