Weißer Tomatenextrakt

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Katalog-Nr.

EXTZ-491

Beschreibung

Die weiße Tomate ist ein einjähriges oder mehrjähriges Kraut aus der Familie der Tomaten, Gattung Tomate. Sie enthält eine Vielzahl von Vitaminen, einschließlich Polyhydrolycopen, das in anderen Tomaten nicht vorkommt, wie Hexahydrolycopen und Octahydrolycopen. Im Vergleich zu anderen Carotinoiden hat Polyhydrolycopen keine Farbe und kann ultraviolettes Licht absorbieren, die Produktion von freien Radikalen im Körper reduzieren und die Melaninablagerung verhindern.

Form

Pulver

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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