Xylanase-basierte Enzymmischung für das Backen

Anfrage

Katalog-Nr.

BAK-1724

Beschreibung

Eine auf Pentosanase (Xylanase) basierende Enzymmischung, die auf Mehlpentosane wirkt, um den Brotteig und die Teige zu erweichen und die Viskosität zu reduzieren.

Abkürz.

Xylanase-basierte Enzymmischung für das Backen

Anwendungen

Hoher Ballaststoffgehalt

Aussehen

Pulver oder Flüssigkeit

Verpackung

25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform).

Synonyme

Xylanase; Xylanase-basierte Enzymmischung für das Backen; Pentosanase; Hochfaserenzym; Backen; Xylanase; BAK-1724

"Xylanase" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
EXCJ-001	Xylanase 10A von Cellvibrio japonicus, rekombinant	EC 3.2.1.8	9025-57-4	E. coli	Anfrage
NATE-0735	Native Trichoderma longibrachiatum endo-1,4-β-Xylanase	EC 3.2.1.8	9025-57-4	Trichoderma longibrachiatum	Anfrage
NATE-0737	Xylanase 2, thermostabil, rekombinant	EC 3.2.1.8	9025-57-4	E. coli	Anfrage
NATE-0736	Xylanase 1, thermostabil, rekombinant	EC 3.2.1.8	9025-57-4	E. coli	Anfrage

+ Mehr anzeigen >>

Name:

E-Mail *

Telefon:*

Unternehmen/Institution:

Land oder Region:

Menge:

Dienstleistungen & Produkte Interessiert *

Projektbeschreibung:

Unsere Produkte dürfen nicht direkt für den persönlichen Gebrauch als Medikamente verwendet werden.

Produkte

Online-Anfrage