Xylanase für das Backen

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Katalog-Nr.

BAK-1732

Beschreibung

Ein Enzym, das Xylan hydrolysiert. Typischerweise in der Lebensmittelverarbeitung und in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.

Abkürz.

Xylanase für das Backen

Anwendungen

Backen, Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel & Getränke

Aussehen

Pulver oder Flüssigkeit

Verpackung

25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform).

CAS-Nr.

9025-57-4

Synonyme

Xylanase; Xylanase für das Backen; Backenzyme; BAK-1732

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
EXCJ-001	Xylanase 10A von Cellvibrio japonicus, rekombinant	EC 3.2.1.8	9025-57-4	E. coli	Anfrage
NATE-0735	Native Trichoderma longibrachiatum endo-1,4-β-Xylanase	EC 3.2.1.8	9025-57-4	Trichoderma longibrachiatum	Anfrage
NATE-0737	Xylanase 2, thermostabil, rekombinant	EC 3.2.1.8	9025-57-4	E. coli	Anfrage
NATE-0736	Xylanase 1, thermostabil, rekombinant	EC 3.2.1.8	9025-57-4	E. coli	Anfrage

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