Hefeextrakt für fermentative Ernährung

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Katalog-Nr.

EXTZ-642

Beschreibung

Hefeextrakt ist ein gelbes Pulver, das aus frischer Hefe als Rohmaterial gewonnen wird, das durch Autolyse durch enzymatischen Abbau von Hefe, gefolgt von Trennung, Filtration, Konzentration und Trocknung, verarbeitet wird. Hefeextrakt ist reich an Nährstoffen wie Proteinen, Aminosäuren, Peptiden, Nukleotiden, B-Vitaminen, Wachstumsfaktoren und Spurenelementen. Diese Nährstoffe sind in einem gut ausgewogenen Verhältnis vorhanden und bieten eine umfassende und ausgewogene Ernährung für mikrobielle Fermentation und Kultur.

Form

Pulver

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