Hefeextraktpaste, BR-Qualität

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Katalog-Nr.

CEGZ-6437

Beschreibung

Ein konzentrierter Hefeextrakt, gewonnen aus frischer Brau- oder Bäckerhefe durch Autolyse oder enzymatische Hydrolyse mit anschließender Abtrennung und Aufreinigung, der Aminosäuren, Peptide, Nukleotide sowie weitere wasserlösliche Nährstoffe bereitstellt.

Quelle

Frische Bierhefe oder Bäckerhefe

Anwendungen

Industrielle Fermentation für Biopharmazeutika, Aminosäuren, Vitamine, organische Säuren, Enzympräparate, probiotische Prozesse, Biopestizide und mikrobielle Präparate.

Aussehen

Paste; gelblichbraun bis dunkelbraun; charakteristischer Hefeextraktgeruch; kein Fremdgeruch.

Verpackung

500 g/Flasche; 1 kg

Produktübersicht

Dieser hefebasierte Nährstoff in Pastenform bietet eine konzentrierte Versorgung mit löslichem Stickstoff und Wachstumsfaktoren für Fermentationssysteme, die von hefeabgeleiteten Nährstoffen profitieren.

Form

Einfügen

Zusammensetzung

Aus Hefe gewonnene Aminosäuren, Peptide, Nukleotide und wasserlösliche Wachstumsfaktoren.

Qualität

Industriequalität: Gesamtstickstoff (Trockensubstanz) ≥ 6,5 %; Aminostickstoff (Trockensubstanz) ≥ 2,0 %; Trockensubstanz ≥ 60,0 %; Chlorid ≤ 1,8 %
Biochemische Qualität: Gesamtstickstoff (Trockensubstanz) ≥ 7,0 %; Aminostickstoff (Trockensubstanz) ≥ 2,5 %; Trockensubstanz ≥ 65,0 %; Chlorid ≤ 1,5 %
Prüfqualität: Gesamtstickstoff (Trockensubstanz) ≥ 7,0 %; Aminostickstoff (Trockensubstanz) ≥ 2,5 %; Trockensubstanz ≥ 70,0 %; Chlorid ≤ 1,5 %; Phosphat-Fällungstest: klar

Verwendung

Als Bestandteil eines Kulturmediums verwenden; vollständig lösen und vor der Anwendung sterilisieren.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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