Hefe-Glucan

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Katalog-Nr.

EXTZ-437

Beschreibung

Hefe-Glucan ist ein funktionelles Polysaccharid, das in den Zellwänden von Hefen vorkommt, mit β-1,3-D-Glucan als Hauptkette und β-1,6-D-Glucan als verzweigte Kette, mit einer relativen Molekülmasse von etwa 240.000 und etwa 10.000 verbundenen Glukosemolekülen. Hefe-Glucan hat die Funktionen, die Immunität zu stärken, die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen und Krankheiten zu verbessern, Strahlung zu widerstehen und die Blutfette zu senken.

Form

Pulver

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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