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Lebensmittelqualität Diaminoxidase

5. Sep. 2023

Essen Allergien und Unverträglichkeiten können den Genuss von Mahlzeiten trüben. Eine solche Herausforderung, mit der viele Menschen konfrontiert sind, ist die Histaminunverträglichkeit, ein Zustand, der nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel zu einer Reihe unangenehmer Symptome führen kann. Lebensmittelgeeignetes Diaminoxidase (DAO) ist eine bemerkenswerte Lösung, die verspricht, die Freiheit beim Essen wiederherzustellen und das Esserlebnis für Menschen mit Histaminempfindlichkeit zu transformieren.

Verständnis der Histaminunverträglichkeit

Histamin ist eine natürliche Verbindung, die in verschiedenen Lebensmitteln vorkommt und auch von unserem eigenen Körper als Teil der Immunantwort produziert wird. Während Histamin wichtige Funktionen erfüllt, haben einige Menschen Schwierigkeiten, es richtig zu metabolisieren, aufgrund eines Mangels an Diaminoxidase, dem Enzym, das für den Abbau von Histamin im Verdauungstrakt verantwortlich ist. Dieser Mangel kann zu Histaminunverträglichkeit führen, was Symptome wie Kopfschmerzen, Nesselsucht, Verdauungsbeschwerden und mehr zur Folge haben kann.

die Rolle von Lebensmittelgeeignetem Diaminoxidase

Lebensmittelgeeignetes Diaminoxidase

Lebensmittelgeeignetes Diaminoxidase, oft als DAO bezeichnet, ist eine spezialisierte Form des Enzyms Diaminoxidase, das aus sicheren und zuverlässigen Quellen, wie z.B. Schweine-Nieren, gewonnen wird. Wenn es als Nahrungsergänzungsmittel vor den Mahlzeiten eingenommen wird, helfen DAO-Präparate, die enzymatische Lücke für Menschen mit Histaminunverträglichkeit zu schließen.

Die Hauptfunktion von DAO besteht darin, Histamin im Darm effizient abzubauen, seine Aufnahme in den Blutkreislauf zu verhindern und das Risiko von histaminbedingten Symptomen zu verringern. Im Wesentlichen fungiert es als ein Verdauungsverbündeter, der sicherstellt, dass Histamin richtig verarbeitet wird, damit es keine negativen Reaktionen auslöst.

die Vorteile von Lebensmittelgeeignetem DAO

Lebensmittelgeeignetes Diaminoxidase von Creative Enzymes

Creative Enzymes bietet Lebensmittelgeeignetes Diaminoxidase-Pulver für pharmazeutische und nutraceutical industrielle Anwendungen an.

Produktname Native Schweine-Diaminoxidase-Pulver (Lebensmittelgeeignet) Native Erbsensprossen-Diaminoxidase-Pulver (Lebensmittelgeeignet)
Katalog-Nr. EXTZ-283 EXTZ-395
EG-Nr. EG 1.4.3.22 EG 1.4.3.22
Erscheinungsbild Braun-gelbes Pulver Hellgrünes Pulver
Korngröße 100% durch 80 Mesh 100% durch 80 Mesh
Enzymaktivität ≥ 60mU/g DAO ≥ 25mU/g
Schwermetalle ≤ 40mg/kg ≤ 10ppm
Gesamtkeimzahl ≤ 1.000CFU/g ≤ 1.000CFU/g
Beschreibung Diaminoxidase ist ein hochaktives intrazelluläres Enzym in den oberen Zotten des Dünndarms von Menschen und Säugetieren. Freeze-dried Erbsensprossenpulver hat Diaminoxidase-Aktivität, die Histamin abbauen kann.

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