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Enzyme für Forschung, Diagnostik und industrielle Anwendung

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Kaffeeenzyme

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Offizieller vollständiger Name
Kaffeeenzyme
Hintergrund
Eine einzigartige Mischung aus lebensmitteltauglichen Enzymen, Bio-Enhancern und natürlich vorkommenden Mikroorganismen, die bei der Abwasserbehandlung in der Verarbeitung von Arabica- und Robusta-Kaffeekirschen eingesetzt wird, um veresterte Pektine, Ballaststoffe und pflanzliche Polymere zu depolymerisieren und dadurch letztlich niedrigere Konzentrationen von BSB, CSB, TSS und TDS sowie eine verbesserte Klarheit und die Beseitigung unangenehmer Gerüche im Kaffeewasser zu erzielen.
Katalog Produktname EG-Nr. CAS-Nr. Quelle Preis
TAC-3213 Eine Mischung aus Enzymen für Kaffee Anfrage
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Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.