Konzentriertes, lebensmitteltaugliches Laktasepulver für die Milchverarbeitung

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100,000 ALU/g	1 kg	$626		In den Warenkorb legen		Anfrage

Katalog-Nr.

DAI-1212

Beschreibung

Ein konzentriertes, lebensmitteltaugliches Laktasepulver, das durch die kontrollierte Fermentation von Aspergillus oryzae hergestellt wird.

Abkürz.

Konzentriertes, lebensmitteltaugliches Laktasepulver für die Milchverarbeitung

Quelle

Aspergillus oryzae

Anwendungen

Verarbeitung von Milchfetten und -ölen

Aussehen

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Verpackung

25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform).

CAS-Nr.

9031-11-2

Synonyme

lactase; lactasepulver; Konzentriertes lebensmitteltaugliches Lactasepulver; Milchprodukte; Milchverarbeitung; Aspergillus oryzae; Lactasepulver; Enzyme für die Milchverarbeitung; Konzentriertes lebensmitteltaugliches Lactasepulver für die Milchverarbeitung; DAI-1212

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
NATE-1745	Native Bacillus circulans β-Galactosidase	EC 3.2.1.23	9031-110-2	Bacillus circulans	Anfrage
NATE-0294	Native Bovine β-Galactosidase	EC 3.2.1.23	9031-11-2	Rinderleber	Anfrage
NATE-0295	Native Bovine β-Galactosidase	EC 3.2.1.23	9031-11-2	Rinderhoden	Anfrage
NATE-0297	Native Kluyveromyces lactis β-Galactosidase		9031-11-2	Kluyveromyces lactis	Anfrage

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